第十四章-雨前虾（上） - 一心居 - 蔡要要
“老板娘，前几天在江浙小馆吃了软熘虾仁，总觉得清香有余，但不够鲜美，一心居有没有做虾仁，想吃的很呐。”相熟的食客找我点菜，我赶紧转身笑道：“虾仁这几天市场上买到的都不够新鲜肥美，再等几天，到时新酿的米酒也好了，刚刚相配。”那边又有人再喊：“老板娘，点菜！”我忙走上前，客人指着邻桌摆的八宝鸭子问：“这个好吃伐？”我含笑建议：“您一个人吃这个恐怕太多容易腻，我们后厨还有上好的酱鸭，我切一小碟子，配上今天刚做的苦瓜酿肉，再端一个海带绿豆煨排骨，您看怎么样？”客人点点头，我也赶紧下去后厨吩咐喜善备菜。
等好不容易忙完这一波客人，真是累的腰酸背痛起来，我干脆在院子里拉过一张椅子做摊死状：“喜善，我也饿了，给我用酸萝卜炖一只上好的筒骨，出锅前加上千张丝滚一下，再配一碗青豆腊肉饭！”喜善扛着一条刚送来的金华火腿默默的走过，甩下一句冷酷的话：“厨房还有两个冷掉的千张包子，你凑合吃一下吧。”我哀嚎道：“我作为老板没有一点尊严和权利！喜善忽然挤出笑容对我和颜悦色的问：“早上看见有人卖不错的虾，要不要多买一点。”我有气无力的挥挥手：“喜善你做主就好，快给我拿一点吃的，真的好饿啊，我一个厨娘要是饿晕过去了，传出去不是笑话吗！”
喜善进厨房不知忙了点啥，变魔术一般端出一碗黄澄澄的豆汤饭，熬的酥烂的黄豌豆，配合鲜美的筒骨汤，而饭上面居然还有刚刚片下来的薄如蝉翼的火腿，和烫的脆生生的油菜心。我感激的一把抱住喜善的大腿，喜善嫌弃的把我手指扒开，一脸冷酷的走掉了。院子里有一只翠鸟飞来唱歌，和那碗热腾腾的豆汤饭一起，都显得格外可爱。