第128章 保存方法 - 步春华 - 阿心泥
一开始时他们也想把整只猪的皮剥下来的,但是手法不对,被他们弄成了好几块小小块的。两人想着这样不是办法,再剥下去整张猪皮就变成融融烂烂的了,跟林千凡交待的差了十万八千里。他们又想了好几个办法都没成,最后还是张小月看不下去了,跑出来提醒他们这样做的。
见林千凡神色没有不愉,两人便放心了。
其实林千凡早有了心理准备,也知道他们能做到这样已经很不错了,不然就是换作自己顶多也只能做到如此。
林千凡把东西放下后去洗手,不一会张小月从厨房里出来了,手里还端了一碗骨头汤出来。“千凡妹妹,饿了吧,来先喝一碗汤。”
林千凡拿着布条擦干净水,接过汤碗看了一下碗里,奶白色的骨头汤,随着热气夹带着淡淡的山药的香气散发出来,香极了。
没跟她客气,对着汤碗里的汤轻轻吹了几口气,小嘬一口……
“不错,好喝又有营养。”林千凡不吝赞道。
“呵呵,那还不都是跟你学的。”张小月开心笑道。说罢她转身回了厨房,进去之前还不忘跟夜慕晨和烈风两人说要开饭了,让他们去洗手吃饭。
食不言,枕不语,这是古人的习惯,林千凡自己也不爱说话也就随着他们。
饭后,夜慕晨问道:“那些皮很快就剥好了,但是那么多肉怎么保存?而且天气又热放不了多久就会坏掉的。”
林千凡倒了一杯清肠胃的竹叶茶喝了两口,才回道:“不怕,我已经在弄海盐了,下午就能收回来,到时把海盐抹到肉上掩一两个时晨,再把它们串好挂起来放到厨房里用烟火熏几天,等熏干之后就能保存了。”
“这样能吃吗?”夜慕晨没吃过这样做法的食物,很是好奇,就是烈风和张小月也一样,他们从来没听说过这种保存食物的做法,也很好奇的看着林千凡。
林千凡见他们都看着自己,平静的的回道:“当然能吃了,熏腊肉,冬天最美味的食材。”
听闻如此,又见识过林千凡的手艺,他们三人不由的心里期待起来。
“那行,就听你的。”三人纷纷点头赞同她的做法。
午饭后的太阳很猛烈,林千凡没有出去,只到红薯地里看了一下自己做的薯苗有没有蔫掉,见没事就回去午休了。